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2023-01-06 09:10:47
只要是榨油人可能早听过的是“三分压榨七分炒”油品好不好,油饼漂不漂亮主要取决于炒料环节,其实“三分压榨七分炒”是榨油三要素的一部分。
榨油三要素包括:原料水分把控,原料入榨温度,榨油机榨膛压力!
要素:原料水分把控。
不同的原料因为储藏方式不同所含水量也是不一样的,花生、菜籽、油葵、大豆、芝麻等常见油料作物,因形状和个头大小不一样榨油机设备,在储藏过程中接受到的水分也是不一样的,但是这些油料作物在压榨之前都是要控制水分的。
比如花生仁安全含水量经检测是8%,大豆安全含水量是11.5%,但是要进入榨油机压榨的时候水分就得控制到5%左右了。
全自动螺旋榨油机是指借助于机械螺旋压榨的作用,通过提高温度,油分子,将油脂从油料中挤压出来的机器。整套设备包括:螺旋榨油机、液压榨油机、离心式滤油机、滚筒炒锅等。一台好的螺旋榨油机能使用户在油料加工中免去不少麻烦,购机时首先看螺旋榨油机的外表油漆是否均匀,检查机器的零部件是否缺少,再用手转动大皮带轮,使它多转动几圈,以检查榨膛内是否有铁块等异物,有无卡住现象预处理设备,同时注意齿轮箱内齿轮啮合是否正常。 不同油料有不同的预处理工序要求。
随着螺旋式菜籽商用大型榨油机的出现,液压商用大型榨油机渐渐的被人们所忘却,水压商用大型榨油机也有着自己的一些弊端,在功能上远远没有螺旋商用大型榨油机那么有优势,因此螺旋商用大型榨油机取代了液压商用大型榨油机成为流行的菜籽商用大型榨油机产品,而菜籽商用大型榨油机的技术是在不断的研发和探索中的,虽然液压商用大型榨油机没有螺旋商用大型榨油机的,但是液压商用大型榨油机的一些特点是螺旋商用大型榨油机不具有的,因此,人们通过对过去液压商用大型榨油机的改造和创新,制造了现在新型液压商用大型榨油机,是菜籽商用大型榨油机的发展的到历史性的突破,而现在的液压商用大型榨油机则转变成了压榨芝麻的设备。
全自动螺旋榨油机维修保养:
1、每工作50小时后应检查润滑情况,减速箱上面的油杯不得缺油,通榨螺轴调整螺杆内轴承应从调整螺杆孔内抽出加注黄油一次,严禁干磨。
2、各润滑部位应防止灰尘和其他杂质侵入,每年需检查减速箱的机油质量一次,如发现变质,应更换全部机油。
3、当压榨量降低,出饼或出油不正常时,应将榨螺轴抽出,检查榨螺、榨条、出饼头、出饼口的磨损情况,磨损零件要及时更换。
4、每次工作结束后,应清除机内残渣,擦干净机器表面灰尘油垢。
5、生产季节结束后长期存放时,应进行一次保养,并将榨螺、榨条、出饼头拆洗重装涂油,放在干燥处。
6、 每次榨油结束后,要把螺旋轴解下清洗残渣,同时用干布和棉签棒擦洗旋转口,防止堵塞。
压榨制油工艺手法是利用外力从原料中压榨油脂,这个方法由来已久。在人们就开始利用人工方法从油料作物中压榨油脂,经过无数先人智慧的结晶,传承至今的手工榨油工艺手法已经比较成熟,人们利用传统的成熟榨油工艺手法,加以改进设计出现在被普遍应用的榨油机。一直以来手工榨油劳动强度都比较大,而且每道工序相对来说都比较繁琐,稍有不慎就可能会影响到油脂的品质。然而榨油机的产生让人们解放了双手,利用机械设备就能够得到压榨出来的的油脂,人工榨油被榨油设备所取代。
液压榨油机是将热炒后的油料直接加入料筒内压榨出油,具有工艺简单快捷、直接流出纯正倾向无参加的有,在用户亲眼目睹下约几分钟就可以加工成品油,让客户吃上放心油。液压榨油机具有用方便、操作简便、出油率高,是供榨芝麻、花生、核桃仁、杏仁、松籽、茶籽等高油料作物的理想榨油设备。
液压榨油机性能特点:1.出油率高。2.节能:同等产量降低电功率40%,以平均每小时节约6度电计算,日生产可节约30元电费。3.省工:同等产量可节约劳动力60%,1至2人便可组织生产,日可节省劳动成效约40元。4.用途广:一机多用,可榨花生、胡麻、芝麻、菜籽、油葵、棉籽、大豆等30多种油料作物。
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